Sous Chef
Bay Hub Dinamis · 📍 Kupang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bay Hub Dinamis di Kupang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala dapur dalam memimpin tim. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.,Membantu kepala dapur dalam merencanakan dan mengatur menu.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas dan kecepatan layanan.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan menyelesaikan masalahnya.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau pengelolaan dapur.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan sanitasi dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan bahan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau dapur besar.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKualitas makananManajemen stokSanitasi dan keselamatan makananKomunikasi dan kerjasama timPengelolaan waktu dan prioritas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang