Sous Chef

Port Central Indonesia · 📍 Purwakarta, Jawa Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Port Central Indonesia sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada layanan pelabuhan yang berkualitas tinggi dan efisien. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat, memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur pusat, memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasional harian.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Berkoordinasi dengan departemen lain untuk memastikan pelayanan yang optimal kepada pelanggan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti instruksi yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan anggaran.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara baik.,Memiliki SIM C dan bersedia bekerja di lokasi kantor.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKesehatan dan keselamatan makananKomunikasiKepemimpinanManajemen timManajemen persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait