(Remote) Pastry Chef

PT Ratu Karya, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner di Kalimantan Timur, sedang mencari seorang Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk menciptakan hidangan penutup yang lezat dan inovatif, serta memiliki pengalaman dalam mengelola tim produksi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keinginan untuk berkembang dalam industri kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk belajar dan berkembang.

PT Ratu Karya menawarkan gaji kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 15.000.000 per bulan, serta manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menciptakan dan mengembangkan resep hidangan penutup yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim produksi untuk memastikan efisiensi dan kualitas produk.
• Memantau stok bahan baku dan mengatur pemesanan untuk memastikan ketersediaan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas produk.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan secara berkala.
• Membantu dalam pengembangan menu dan strategi pemasaran untuk produk penutup.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam industri kuliner.
• Memiliki kemampuan dalam membuat berbagai jenis hidangan penutup seperti kue, roti, dan dessert lainnya.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengelolaan produksi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait