Food & Beverage Service Executive (The Grand Lobby)
Bergabunglah dengan Accor, pemimpin global dalam industri perhotelan, sebagai Food & Beverage Service Executive di The Grand Lobby di Bali. Ini adalah kesempatan unik untuk memimpin tim yang dinamis dalam menyajikan pengalaman makan yang luar biasa di salah satu tujuan wisata terbaik di dunia.
Di The Grand Lobby, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi restoran, memastikan kualitas layanan tinggi, dan menciptakan lingkungan kerja yang mendukung. Dengan pengalaman di berbagai lokasi di Bali seperti Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh dengan keindahan alam dan budaya yang kaya.
Kami mencari individu yang memiliki visi untuk meningkatkan standar layanan makanan dan minuman, dan siap untuk menghadapi tantangan di industri yang terus berkembang. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 8.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada kesuksesan kami sambil menikmati kehidupan yang penuh dengan petualangan dan kebebasan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional restoran termasuk persediaan, stok, dan pengelolaan tim.
- Memastikan standar layanan tinggi dengan fokus pada kualitas makanan dan minuman.
- Membuat keputusan operasional untuk memaksimalkan pendapatan dan kualitas layanan.
- Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
- Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
- Mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
- Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.
- Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim untuk meningkatkan keterampilan dan motivasi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Food & Beverage Service Executive atau peran serupa.
- Pendidikan setara S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
- Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional restoran.
- Pemahaman mendalam tentang sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan PMS (Property Management System).
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berempati tinggi.
- Pengalaman dalam industri perhotelan akan memberikan nilai tambah.
- Sertifikasi dalam manajemen layanan makanan dan minuman akan memberikan keunggulan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang