Assistant Head Chef

PT Mahkota Teknologi · 📍 Duren Sawit, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Mahkota Teknologi sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan membantu dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur.,Membuat menu harian dan memantau kualitas bahan baku.,Melatih dan mengarahkan tim masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Mengikuti dan menerapkan standar industri dan regulasi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengeluaran.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan mengelola waktu dan mengatur jadwal.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.Kemampuan memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengikuti standar industri dan regulasi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait